Татарская кухня находится в числе самых популярных в регионе, и гости города имеют уникальную возможность попробовать блюда, которые исторически разрабатывались, чтобы удовлетворить гурманов и придать силы для тяжелой работы. В статье разберем список национальных татарских блюд, что и где стоит попробовать в Казани.
Перечислим ТОП самых сытных блюд из мяса и картошки.
К популярным блюдам татарской кухни относятся:
- кыстыбый
- эчпочмак
- элеш
- бэлиш
- беккен
Все эти татарские блюда стоит обязательно заказать и попробовать, чтобы насладиться невероятными вкусами и понять, почему еда является важнейшей частью культуры Казани.
Кыстыбый
Фото Кыстыбый, приготовленного в Энием ашлары
Кыстыбый относится к национальным блюдам татарской кухни, которое обязательно стоит отведать. Это вкуснейшая запеченная до золотистой корочки лепешка с разнообразными начинками: картофель с луком, с грибами, творог и зелень, тыква. Каждый укус наполнит вас теплом и сытостью. Купить или заказать кыстыбый лучше в кафе или ресторане, где его готовят по традиционному рецепту.
Эчпочмак по-татарски
Фото Эчпочмака, приготовленного в Энием ашлары
Эчпочмак — блюдо, которое не оставит равнодушными ценителей национальной кухни. Это мясной треугольник, приготовленный из теста и традиционно начиненный картофелем, ароматным фаршем или рубленным мясом, но начинки могут быть самыми разнообразными. Не упустите возможность попробовать это изысканное блюдо, ведь эчпочмак можно купить или заказать в кафе и насладиться им в любом удобном месте. А для тех, кто любит готовить выпечку своими руками, мы подготовили подробный рецепт.
Элеш
Фото Элиша, приготовленного в Энием ашлары
Элеш — популярное татарское блюдо, которое стоит попробовать, находясь в Казани. Оно готовится из теста с начинкой из картофеля, курицы, лука и специй. Блюдо запекается до золотистой корочки, создавая неповторимый аромат. Для того, чтобы насладиться истинным вкусом, лучше купить элеш в ресторане, который специализируется на татарской кухне. В некоторых кафе можно заказать элеш с доставкой на дом или в офис.
Бэлиш
Фото Бэлиша, приготовленного в Энием ашлары
Бэлиш — блюдо, которое покоряет вкусовые рецепторы своей сочностью и ароматом. Оно представляет собой сытный пирог с мясной или рыбной начинкой, с добавлением картофеля и ароматных специй. Где можно заказать бэлиш? Многие рестораны и кафе готовят этот вкусный деликатес по традиционному рецепту, поэтому можно купить бэлиш на вынос и отведать в удобное время.
Беккен
Фото Беккена, приготовленного в Энием ашлары
Беккен — еще одно татарское блюдо, которое полюбилось местным жителям и гостям города. Это нежнейшие пирожки, обычно с начинкой из овощей: капусты и моркови. Если заказать или купить беккен в кафе или ресторане, это станет отличным выбором для перекуса и придаст необходимую энергию.
Теперь, после знакомства с блюдами национальной татарской кухни, можно отправиться на поиски своего гастрономического открытия. Мы знаем, где в Казани поесть вкусные национальные блюда недорого и с наслаждением. В нашем кафе вы побалуете себя уникальными вкусами и будете приятно удивлены сетами “Знакомство с татарской выпечкой” и “ДомоСет”, которые подойдут даже для большой компании.
